Aquí hay
una muestra de la huerta de nuestro pueblo. Este año que la Fuente de la Reja y
la Charca tienen agua y las tierras pueden regarse. El agua, saltarina y
revoltosa, corre por las acequias y riega las hortalizas y el olivar. Los
cultivos responden dándonos sus frutos con generosidad. Aquí tenemos una
muestra de las hortalizas que se recolectan en la huerta de Pegalajar.
Si
cuidamos la tierra, la labramos, la abonamos, (con estiércol y sin usar productos
químicos) y la regamos, las plantan crecen, se desarrollan favorablemente y dan el fruto
en el magnífico porcentaje del ciento por uno.
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